1、妥善保存红酒的意义
对于红酒爱好者而言，妥善保存红酒是十分重要的。红酒是一种易变的液体，善待它们可以保证它们能够保持好的口感，充分体现“酿酒师”的用心与匠心。如果我们不能正确地保存红酒，那么可能从一瓶美味的、极具历史价值的酒葡萄中喝到了一种堆积了多年的完全糟糕的液体。因此，妥善保存红酒是十分必要和有意义的。
2、红酒保存方法不好的原因
让红酒遇见压力和高温是运输过程中让红酒变质的主要原因。在出口的运输过程中，液体的运输方式本身就存在着被压迫并且高温破坏的风险。此外，如果工厂或零售商的库房没有恰当保管，红酒可能会被放在太阳或灯光下，或者被储存在过于干燥或过于潮湿的环境中。这种情况下，红酒就会失去原有的美味度，口感也会因为氧化而被破坏，甚至可能出现异味，并且使酸度降低。
3、妥善保管红酒的方法
首先，在家中保存红酒是不应该复杂的。温度和湿度是最重要的两个要素。建议您储存在约 13 度至 18 度（摄氏度）的温度区间中，不要让红酒受到直接阳光的照射，以及让它们免受风的影响——这是一个老生常谈的建议。同时，大多数酒瓶都是用树脂塞子包装的。一旦被打开，这些木制的树脂塞子就限制了保鲜时间。因此，如果您打开了一瓶葡萄酒，应该在三天内将其饮完。如果酒瓶内的氧气接触到葡萄，并开发了沉淀物及其他的不同内容，已经成为不再适合饮用:这就是为什么红酒经常被视为有限制的享受，在有限的时间里喝光最好的一瓶，而不是保留多年。
4、如何妥善保存红酒
冰箱被证明是最好的红酒冷藏储存设备，因为您可以确保在温度范围内保存，而且不会受到任何不必要的干扰或光线。有时，储存设备会导致瓶子表面出现霉斑、污垢或褪色。这时要小心，高等酒瓶特别容易被破坏。大部分红酒追求自然，不使用过滤体系，由于这样保留了抗氧化成分与所有风味小口感，是非常好的。一个将酒存放于器皿内，然后将其封存的方法是可行的，但同时此类器皿的成本也相对较高。因此，在红酒保管方面，要选择一个可以靠的、不会影响其质量的方法，可以让自己的酒瓶顺利的度过时间的考验，确保您能在将来享受到美味的红酒。
总结：红酒是一种有独特历史的酿造过程中形成的珍贵产品。在储存红酒的同时，望大家时刻保持树立谨慎态度，遇到问题提前想出解决方案，并且在储存过程中，一定要细心、认真，不要遗留疏漏。如果我们采取合适的方式妥善保管，我们就能够尽情地品尝出这款极具文化传承、质量和历史价值的美酒。
